شکرک زدن عسل نه تنها دليل بر تقلبي بودن نيست بلكه بر عكس معرف آن است كه عسل كاملاً سالم بوده و توسط زنبورعسل تولید شده است . اين بر خلاف تصور غلط در ايران است كه عسل شكرك زده را تقلبي مي دانند. آنچه كه در اصطلاح (شكرك زدن) مي گويند و به خاطر وجودContinue reading “شکرک زدن عسل”
Tag Archives: تشخیص عسل طبیعی
ازکجا بفهمیم عسل طبیعی است؟
برای تشخیص عسل طبیعی اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، میبینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ میکند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود. اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر ازContinue reading “ازکجا بفهمیم عسل طبیعی است؟”
Honey-mother 